Fondée au bord de la Scarpe par l’Abbaye Saint-Vaast d’Arras au Xeme siècle, les meuniers de Vitry en Artois et la famille Duflos Tartar font tourner meules et cylindres depuis 1835. En mêlant modernisme et savoir-faire ancestral, la Société Artésienne de Minoterie défend sa première position régionale en production de farine. Elle privilégie depuis toujours la qualité de ses blés afin de fournir à ses clients un produit sain, répondant aux attentes des consommateurs. Entreprise à taille humaine et innovante, elle est en mesure de développer en interne de nouveaux produits et d’accompagner techniquement et commercialement les clients.